Cubadebate

El cocotero o árbol del coco, cuyo nombre científico es Cocos nucifera, es una especie de palmera que pertenece a la familia de las arecáceas. Se plantea que su origen es muy incierto y se discute si proviene de las costas tropicales del indo-pacífico o de América, pero lo cierto es que en la actualidad se distribuye por las costas intertropicales de todo el mundo. Entre los principales productores de coco se citan países como Indonesia, Filipinas, India, Brasil y Sri Lanka. En Cuba se encuentra cultivado por toda la isla, pero es particularmente abundante en la zona de Baracoa, donde existen importantes tradiciones relativas a su procesamiento y consumo.

Cuba es reconocida mundialmente por sus playas de arena blanca y su legado colonial, pero bajo esa imagen postal se esconde un patrimonio menos visible y aún más antiguo: su memoria geológica. Durante casi dos décadas, el país ha trabajado sistemáticamente para identificar, evaluar y proteger los lugares que atesoran la historia de su formación terrestre, un esfuerzo que hoy se traduce en cifras concretas y en una política de geoconservación con proyección internacional.